Zapowiedź podcastu: będzie smacznie!

Lubicie słuchać opowieści o jedzeniu? No to mam dla Was coś ekstra – nowy podcast o jedzeniu! Ruszam z podcastem, w którym będę zastanawiać się, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy. Będzie smacznie i inspirująco, gwarantuję!

Podcast kulinarny chodził mi po głowie od dłuższego czasu. Przygotowałam dla Was krótką zapowiedź, tego, czego możecie się spodziewać. O czym będzie? Jakie cykle planuję? Posłuchajcie.

Dlaczego akurat podcast?

To dobre pytanie, prawda? Kiedy postanowiłam stworzyć tego bloga, miałam w myślach przede wszystkim słowo pisane. Wiecie, teksty, teksty i jeszcze raz teksty. To jest w ogóle dość paradoksalne, bo dawniej wolałam wszystko inne oprócz pisania.

Ale! Szukałam formy, która udźwignęłaby dłuższe refleksje, rozkminki na temat kultury. Myślałam o YouTubie, ale tam zdecydowanie nagrywanie takiej gadającej głowy nie ma sensu, zwłaszcza, jeśli jest to długi materiał. I wtedy pomyślałam o podcastach.

Od dziecka uwielbiałam nagrywać swój głos. Bez kokieterii! Pamiętam, że w podstawówce mieliśmy jako pracę domową stworzyć fikcyjny wywiad ze swoim idolem. W dowolnej formie. Wszyscy wybrali formę pisaną, a ja zaciągnęłam przed magnetofon moją mamę, która koncertowo odegrała rolę J.K. Rowling (fascynacje Harrym Potterem była wtedy naprawdę mocna!). Nagrywałam też takie a la wiadomości i miałam z tego prawdziwą frajdę. Okazało się więc, że podcast jest czymś, co właściwie chciałam zrobić od zawsze.

Co znajdziesz w podcaście Pożywka?

Najważniejsze dla mnie, jeśli chodzi o podcast, są długie, rozkminkowe formy, w których mogę spokojnie snuć sobie refleksje na dany temat. Nie umiem krótko – jak już zacznę, chcę wyczerpać temat, zgłębić go do końca. Co oczywiście jest niemożliwe, dlatego cały czas uczę się piekielnie trudnej sztuki selekcji.

Z mówieniem o jedzeniu i kulturze jest taki problem, że wszystko się ze sobą łączy. Muśniecie jakiś temat, a tam pod powierzchnią kryje się masa rzeczy, o których TRZEBA chociaż wspomnieć. To jest niekończący się tunel – jedno prowadzi do drugiego, drugie do trzeciego, trzecie do czwartego…

Mam więc pewność, że pomysłów mi nie zabraknie! (Czy mam już zaplanowane tematy do grudnia? Być może!) Oto co znajdziecie w podcaście Pożywka (do słuchania na Spotify, a wkrótce Google Podcasts i Apple Podcasts)

• kultura kulinarna – czym jest food porn? Co to jest kuchnia polska? Jak zorganizować kulinarną podróż po Polsce? To wszystko i jeszcze więcej w podcastach, w których staram się pokazać, że jedzenie to część kultury
• autentyczny problem – cykl, w którym zastanawiam się, co świadczy o autentyczności jedzenia. Zgłębiam historie dań i produktów spożywczych i sprawdzam, dlaczego tak bardzo zależy nam na tym, co określamy jako „oryginalne”. Nie bagatelizuję też marketingu!
• wywiady – zamierzam porozmawiać z każdym, z kim zawsze chciałam porozmawiać! Z osobami bardziej lub mniej związanymi z kulinariami, ale zawsze fascynującymi.

Podcast będzie działał w cyklach tematycznych, podobnie jak blog. W cyklu pojawi się około 3-4 odcinków. Zapraszam Was gorąco do słuchania!